Stages Viennoiseries 22/09/16

Le Jeudi 22 Septembre 2016 s’est déroulé, à la Maison de la Boulangerie II à Schiltigheim, un stage viennoiseries.
Ce stage animé par Pascal RUFFENACH a enregistré une trentaine de participants qui ont pu découvrir une gamme de viennoiseries variées, typées en goût et de bonne conservation.
Les artisans boulangers et salariés en boulangerie pourront décliner ces viennoiseries garnies, de réalisation simples et faciles à mettre en place en entreprise.
Merci à Pascal RUFFENACH pour ce stage viennoiseries.

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